Artisanes vigneronnes

ou quand une cheffe de cuisine rencontre des artisanes vigneronnes – Jeudi 23 septembre à 18h30 au Château de Boudry.

Menus dégustation de 5 plats avec les vins de 3 vigneronnes neuchâteloises : Chantal Ritter Cochand, Céline Austing-Decollogny de l’Encavage de la Rochette et Laura Udriet de lEncavage de Trois-Rods

Prix de la soirée, CHF 80.- par personne, comprenant menu, vins, eau minérale et café.

Menu :
Apéritif
Amuse-bouche : Soupette au Chasselas
1ère Entrée : Mousse de palée fumée du lac de Neuchâtel
2ème Entrée : Choux-farci de la Béroche
Plat : Joue de bœuf braisée au Divico neuchâtelois, garniture
Dessert : Glace au romarin du Château et pêche de vigne